創意火鍋

上一篇 / 下一篇  2009-01-29 08:49:15 / 個人分類:美食

創意火鍋打響名號 年輕人最愛
吃膩了一般火鍋嗎?那來點不一樣的,像可樂火鍋、香醇的咖啡火鍋,如果擔心發胖就一定要試試優格番茄鍋!另類組合有意想不到的美味。

  台北市大直這家火鍋店,店內紅色系美式風格的裝潢,是同學們下課的最愛。來到廚房一探可樂鍋的製作過程,爐火上的砂鍋裡頭材料很豐富,但真正要變的把戲還在後頭!現代人生活壓力大,不少人喜歡喝咖啡提神來舒緩情緒,不過想不到的是,連咖啡也可以變成火鍋的鍋底!

  完成了獨特的咖啡湯頭,不論是什麼樣的食材,吃起來總會多上一份咖啡的香味。敢大口喝湯一口接一口,除了這是以番茄為湯底的火鍋,更獨特的是多加了原味的優格在裡頭,變成優格番茄火鍋。酸酸甜甜的特殊口感就來自這個天然的新鮮優格。冬天就是火鍋的旺季,業者絞盡腦汁搞怪拼創意,也意外激盪出好滋味。

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